בורקסים מבצק מהיר וקל להכנה

 

מצרכים לבצק:

4 כוסות קמח                                       

1 כוס שמן                                           

1 כוס מים רותחים                                

1/2 כפית מלח                                     

1/2 כפית סוכר                                    

1/2 כפית אבקת אפיה                         

  מצרכים למילוי:

גבינה גרוזינית מגוררת

קשקבל מגוררת

ביצה אחת 

1/2 כפית פלפל שחור

 1/2 כפית מלח

 

אופן ההכנה :

לערבב את כל המצרכים של הבצק יחדיו עד לקבלת בצק אחיד .

יש לערבב עם כף בהתחלה עד שהבצק יתקרר ונעים למגע .

לאחר מכן יש לרדד את הבצק ולקרוץ ממנו עיגולים בגודל הרצוי.

לערבב את כל המצרכים למילוי בקערה נפרדת ולמלא את העיגולים ולסגור עם מזלג .

להבריש עם ביצה ולהכניס לאפיה 180 מעלות ל20 דק' בערך.

                       

 

פרח כרמית נחמוקה